Svovlstave til tønder, 1 stk

Til desinfektion af trætønder og rum.

Svovl væger
Til sterilisering træfade, mellemrum osv drypper ikke. Dosering: 1/2 væge per 100 l tønde.

Brug svovlvæger til nye fade og vedligeholdelse af brugte træ fade.

En dårligt vedligeholdt tønde, vil føre til problemer og infektioner. Derfor er ordentlig vedligeholdelse af dine tøndervigtig. Nedenfor er et par tips:

Klargøring / desinfektion af en ny tønde:

Fyld tønden med en opløsning af 10 g vinsyre pr liter vand og lad det trække i 4 til 5 dage. Derefter tømmes tønden, lad det dræne grundigt af og desinficere ved hjælp af en svovl væge, som hænges ned i tønden efter antændelse.

Umiddelbart derefter påfyldes vin (fyld forsigtigt).

Nye tønder afgiver mange tanniner, så lad ikke vinen ligge i tønden for længe. Kontroller regelmæssigt smagen!

Forberedelse af en brugt tønde:

Rengør tønden ved hjælp af soda(1 kg soda til 10 liter varmt vand). Brug om muligt en børste eller kæde til at skrubbe den indre væg, derefter skylles grundigt med rent vand.

Fyld faddet med en opløsning af 10 g vinsyre pr liter vand og lad den stå i blød i 2 til 3 dage. Tøm tønden, lad det dræne grundigt og desinficere ved at brænde en svovl væge (1/4 / 100 liter).

Lagring en tom tønde:

Trætønder er ikke beregnet til at blive lagret tom! Hvis det er nødvendigt, så sørg for at det er renset før det henstilles. Efterlad aldrig bundfald eller vin rester i træfaddet! Efter tømning skal det  altid skylles straks med rent vand. Lad derefter faddet tørre en dag og afbrænd en svovl væge (1/4 wick / 100 liter indhold). Forsegl faddet godt med en træ eller silikone prop og opbevare det et fugtigt og køligt sted (70% fugtighed, 12 til 17 ° C). Brænd et stykke svovl væge igen hver tredje måned.