Opti-MUM Red, Lallemand 1,0 kg

For øget Fylderundhed i røde vine. Bedst egnede gærnæring i cool climate områder.
Opti-MUM Red ™ er en del af den nyeste generation af gær derived næringsstoffer.

Opti-MUM Rød er hentet fra en vingær, der har et naturligt højt indhold af polysaccharider.

Tilsætning af Opti-MUM rød i begyndelsen af ​​fermenteringen øger
tilgængelighed af polysaccharider på et tidspunkt, hvor polyphenoler
frigives og diffunderes. Dette maksimerer dannelsen af
polyphenol-polysaccharidkæder. Brug af Opti-MUM-røde resultater
i røde vine, der er mere intense i farve, har mere afrundet
mundfølelse.
Anbefalet dosering
20-40 g / hL
Anvendelse
Bland Opti-MUM Red i 10 gange sin vægt i vand eller juice og opløs det i væsken og tilsæt.Kan også tilsættes under en pumpeoverførsel eller under tankblanding

Optimum-Red er delvist opløseligt. Rør for at opretholde suspension før og under tilsætningen.

Opbevaring
Har udløbsdato. Opbevares i et køligt, tørt miljø ved 18 ° C
Efter åbning skal det holdes tæt forseglet og tørt.