STANDARDGÆRPAKKE 2 - ROSÉVIN. Gær ICV GRE (Lallemand)

Til 50 l vin. 

ICV GRE gæren er en af de bedst egnede gærtyper til rosé vin.

Rosévinspakken, indeholder:

• Gærstarter  GOFERM (fra LALLEMAND)
• Gær, LALVIN ICV GRE (fra LALLEMAND)
• Gærnæring, OPTIRED  (fra LALLEMAND)
• Sulfit

Gærpakken sælges i samarbejde med Jens Madsen. Den er udviklet af Sigrid Gertsens-Briands fra Lallemand. Der er tale om et avanceret koncept, som giver en optimal gæringsproces. LALLEMAND’s gær Lalvin ICV GRE er en allround gær, som bevarer aroma og frugtkarakter. Den er meget sikker og ukompliceret at anvende. Den er hurtigt startende, hvilket sikrer at denne gær fra starten har overtaget i forhold til vildstammer. Er ikke temperaturfølsom, kan gære i intervallet 15—30 grader. Har evne til at undertrykke ”grønsmag”, som ofte forekommer i ikke helt modne druer, fx Rondo. 

Sammen med gæren giver de øvrige ingredienser dig mulighed for at lave vin af topkvalitet.

Bentonit kan evt tilkøbes  til gærpakken.