GÆRPAKKE/ LALVIN S6U - 2 HVIDVIN

Reference 600-00-17
Gærpakke
Forrige
Næste
Gærpakke

ALT I ÉN PAKKE

  S6U giver en "fed" hvidvin, da den producerer glycerin. Er rigtig god til en frugtagtig Solaris vin, gæret ved lav temperatur. Interessant for økologiske avlere, da den selv producerer lidt sulfit.

85,00 kr.
Inkl. moms
Læg i kurv

Pakken, som indeholder alt hvad du skal bruge for at lave god vin.

En pakke er til max. 50 liter.

Hvidvinspakken, indeholder:

  • Gærstarter GOFERM (fra LALLEMAND)
  • Gær, LALVIN S6U (fra LALLEMAND)
  • Gærnæring, OPTIWHITE  fra (LALLEMAN
  • Sulfit

Gode gærings egenskaber, Ringe opbygning af flygtige syrer. Danner 1-2 g glycerin/l mere end andre gærtyper. Dette betyder en ”fed” karakter. God til gæring ved lav temperatur. Gæren har vist sig at have den ekstra egenskab, at den kan reducere den lidt karakteristiske smag som Rondo har.

Husk ekstra sukker svarende til 0,75% til

Glycerin.Velegnet til økologiske vine, da den selv producerer lidt sulfit. God til lidt ekstraktfattige hvidvine God i kølige klimaer med manglende sukkerforbundne smagsbidrag

Udførlig brugsanvisning  medfølger og findes her på siden.

Gærpakken sælges i samarbejde med Jens Madsen. Den er udviklet af Sigrid Gertsens-Briands fra Lallemand. Der er tale om et avanceret koncept, som giver en optimal gæringsproces. LALLEMAND’s gær Lalvin S6U

Sammen med gæren giver de øvrige ingredienser dig mulighed for at lave vin af topkvalitet.

 

Bentonit til hvidvin kan tilkøbes  til gærpakken.

Kategori Gær til Vindruer
Gærpakke

Relaterede varer

Forrige
Næste