Bioferm KILLER (KY), 500 gram

Tørret vingær Vinoferm KY 500 g
Speciel granulær gær til gæring af vine med en dræberfaktor. Denne fruktofile gær forbedrer naturlige frugtaromaer! Ideel til brug ved standset gæring, til sekundær gæring og til vine med høj mostvægt uden restsukker.

Vinoferm KY giver en renere og mere komplet gæring med lidt skum og et højt alkoholudbytte. SO2 tolerant.

Funktioner:

Saccharomyces Bayanus
Gæringstemperatur: 15-25°C
Gærnæringsbehov: lavt.
Alkoholtolerance: 18 %
Glycerolproduktion: 5-6 g/l
Dræberfaktor: ja
GMO-fri og vegansk
Druesorter:
Velegnet til alle druesorter.

Dosering:
15-25 g/hl

Brug:
Rør 1 del gær ud i 7 dele vand og 3 dele most ved 35-40°C. Lad rehydrere i mindst 15 minutter. Tilsæt derefter mosten. Sørg for, at temperaturforskellen mellem gærstarteren og mostens temperatur i din gæringstank ikke er mere end 10°C.