Erbslöh Oenoferm Bio, Økologisk gær, 100 gram

Erbslöh, Oenoferm Bioer den første certificerede økologiske tørgær, udvalgt til økologisk vin. Gærstammen blev udvalgt fra vinmarker i ​​Baden på Staufenberg Slot Produceret i henhold til EU Organic forordning 834/2007 og forordning (EF) nr. 1254/2008. Gæren tilhører slægten Saccharomyces cerevisiae bayanus og er egnet til fermentering af hvid, rosé og rødvin.
 Gærer op til 15 %

Temperatur for hvidvin: 16 - 22 grader

Temperatur for Rødvin: 20 -26

 Certificat kan downloades herunder