Erbslöh Oenoferm Be-Red Økologisk gær, 500 gram

Name: Erbslöh Oenoferm Be-Red Økologisk gær, 500 gram
Brand: Vinmager
SKU: 600-10-70-500
Price: 405 DKK
Availability: InStock

Reference 600-10-70-500

Erbslöh Oenoferm Bio, Økologisk gær, 500 gram

Forrige

Næste

Økologisk vingær fra Erbslöh, Oenoferm Be-Red, 500 g pakning

405,00 kr.

Inkl. moms

Oenoferm® BeRed er særligt velegnet til skakontakt ved rødvine, med lang modning på træfade som er kendetegnet ved deres kompleksitet og kraftfulde kroppe. Stammen (bayanus) understøtter farvepolymerisering under alkoholisk gæring. Oenoferm® BeRed har vist sig at være fremragende i adskillige gæringer til fremstilling af konventionelle og certificerede økologiske rødvine.

Ved første øjekast:

Alcohol tolerance	15,5 Vol.-%
Fermentation temperature	22 – 32 °C
Influence on MLF	Positive
Nitrogen requirement	Medium
Range of use	Premium red wines
Aroma profile	Supports typical, fruity notes
Special features	Certified organic yeast Ideal for long maturation with oak contact
Dosage	20 – 40 g/100 L